MANTAR ÇORBASI TARİFİ

Hazırları aratmayacak çok lezzetli bir çorbayla sizlerleyiz ;)

Malzemeler;

– 4-5 adet küçük kültür mantarı
– 1 adet küçük kuru soğan
– 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
– 1 litre sıcak su
– 2 yemek kaşığı tepeleme un
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– Karabiber
– Tuz

Üzeri için;

– Tereyağı
– Kırmızı toz biber

Hazırlanışı;

1- Mantarları iyice yıkayıp minik minik doğrayalım.
2- Bir tencereye tereyağını alıp orta ateşte eritelim.
3- Çok minik doğranmış soğanı da ekleyip iyice kavuralım.
4- Kavrulan soğana mantarları ekleyerek suyu çekilene kadar pişirelim.
5- Unu ekleyip biraz daha kavuralım.
6- Sıcak suyu ekleyip topaklanma geçene kadar çırpma teliyle iyice hızlı hızlı karıştıralım.
7- Topaklanma geçince karabiber eklenir.
8- Çorba kaynayınca süt ve tuzu da eklenir.
9- Tekrar kaynamaya başlayınca kısık ateşe alınır 10 dakika daha pişirilir ve altı kapatılır.
10- Diğer yandan tereyağıyla kırmızı toz biber eritilip üzeri için sos hazırlanır ve servis edilir.

HEPİNİZE AFİYET OLSUN ;)

İYİ SEYİRLER DİLERİM ;)

KANALIMA ABONE OLUP VİDEOLARIMI BEĞENİP, VİDEOLARIMA YORUM YAPMAYI UNUTMAYIN ;)

TEŞEKKÜRLER ;))

https://videoseyred.in/ayarlar?a=kanal