SAHUR SERİSİ 3!!!

SAHUR TOST

MALZEMELER

Sucuk
Kaşar
Salatalık turşusu
2 adet patates
1 adet somun ekmek
Domates salçası
Pul biber
Tereyağı
Mayonez
Ketçap

HAZIRLANIŞI

İlk başta sucuğumuzu dilediğiniz miktarda dilim dilim doğrayarak bir kenara alıyoruz. Aynı şekilde kaşar peynirini dilediğiniz kalınlıkta ve adette dilimleyerek onu da bir kenara alıyoruz. Sonrasında salatalık turşumuzu ince ince doğruyoruz turşular doğrandıktan sonra kendi suyuna aktarıyoruz ve bir kenara koyuyoruz. Sırada patatesler var. İki adet patatesi kızartmalık olacak şekilde doğradıktan sonra yağımızı tencereye ekleyip kızartma işlemi için kızdırıyoruz. Patatesleri soğuk su ve tuzlu suda bekletdikten sonra tekrar durulayıp kurutup kızgın yağın içerisine atıp kızartıyoruz. Patatesler olurken biz de ekmeğimizi alıp yan kısmından bıçak yardımıyla yarısını kesiyoruz. ekmeği iyice açtıktan sonra elimizle hafif bastırıyoruz ve zemin kısmına domates salçası sürüyoruz. Sonrasında dilimlediğimiz sucukları istediğiniz miktarda ve sırada diziyoruz ve tost makinasına geçiyoruz. Sucuklar pişene kadar tost makinasına bastığımız ekmeğimizi çıkarıp ikinci aşama olan kaşarları ekliyoruz. Üzerine dilimlediğimiz salatalık turşuları sonrasında pul biberimizi dilediğiniz miktarda gezdiriyoruz. Bu sırada Pişen patateslerimizi yağdan alıyoruz ve bir kenara koyuyoruz. Tostumuzun ekmeğini kapatıp tost makinasında basıyoruz. Üstleri biraz kızardıktan sonra tereyağı dokunuşu ile ekmeğimizi yağlıyoruz. Yağlama işleminden sonra 30 saniye kadar daha basıp tostumuzu çıkarıyoruz. Ekmeğimizi kestiğimiz kısımdan ayırıp pişen patateslerimizi de dilediğiniz miktarda içerisine aktarıyoruz ve ekmeğimizi geri kapatıp hafiften bastırıyoruz. En son üzerine ketçap ve mayonez ekledikten sonra tostumuz hazır. Dilerseniz en son ekmeğin üzerine maydanoz ve pul biber dokunuşu da yapabilirsiniz. Herkese afiyet olsun.