FASULYE TURŞUSU NASIL YAPILIR ?

👇👇👇👇👇👇👇👇
Malzemeler
İçli, kılçıklı, kart olmayan taze fasulye almaya özen gösterin yoksa tursunuz güzel olmaz 👍
(yaklaşık 1 – 1 bucuk kilo kadar)
❤️1 kiloluk cam kavanoz için Ölçüler👇
1 çay bardağı üzüm sirkesi
1 yemek kaşığı İri Tuz
2-3 tane limon tuzu
6-7 diş sarımsak
Şişeyi dolduracak kadar kaynar su
.
.

Hazırlanışı
Fazulyeler uçları temizlenip yıkanır
Genis  bir tencereye su konup ocaga alınır kaynamaya başlayınca fasulyeler içine atılır ara ara kevgirle karıstırılıp fasulyelerin hafif yumusaması ve haşlanmısı beklenir. Haşlama süresi 6-7 dk kadar fasulyenin cinsine göre değişebilir👍Haşlamadan yaparsanız Fasulye Kayış gıbı olur mutlaka az haşlanması gerekıyo.
Eğer Cok fazlada haşlarsanız Fasulye erir oyuzden elinizle bakın eger hafif yumusak sa rengide biraz dönmüşse tamamdır 👍 .

Daha sonra kevgir kaşıkla alıp soğuk su dolu bir kabin içinde soklanir soğumaya bırakılır.
Soguduktan sonra bir süzgece alıp suyu süzdürülür.
.
Soguyan fasulyeyi bir kiloluk cam kavanozun tabanına 4-5 diş sarımsak konur daha sonra Fasulye dik bir şekilde doldurulur.
Üzerine biraz daha sarımsak ilave edip 1 yemek tuzunu 1 çay bardağı sirkesini 2-3 tane de limon tuzu ekleyip dolana kadar sıcak su ekleyelim.
Çeşme suyu kullanmayın mutlaka hazır içme suyu kullanın.
.
Daha sonra azgını Yenı bir kapakla sıkıca kapatıp ters ceviriyoruz.
Bir gün bu sekilde bekletiyoruz daha sonra serin bir ortamda muhafaza ediyoruz.
Afiyet olsun 😊

#fasulyeturşusu #turşutarifleri #kışhazırlıkları

https://videoseyred.in/ayarlar?a=kanal