Sofraların Baş Tacı Tas Kebabı Tarifi

Sofraların Baş Tacı Tas Kebabı Tarifi
Sofraların Baş Tacı Bir Yemek Tas Kebabı Tarifi 😋😋😍
#taskebabı #taskebabıtarifi

Sofraların Baş Tacı Tas Kebabı Malzemeleri:

1 kilo kuşbaşı dana eti
4 adet orta boy patates
1 adet büyük boy kuru soğan
1 adet sivri biber
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı domates sosu
Sıvıyağ (yemek için 12 yemek kaşığı, kızartmak için 2.5 su bardağı )

Tuz, baharatlar (pul biber, yedi bahar)
2 su bardağı et suyu
1 su bardağı kaynar su
Etleri haşlamak için 1 su bardağı su

Bardak ölçüleri: 200 ml su bardağı

Sofraların Baş Tacı Tas Kebabı Tarifi:

Et düdüklü tencereye konulur üzerine 4 yemek kaşığı sıvıyağ ve 1 su bardağı su eklenir. Kapağı kapatılarak ocağa alınır.Sesi çıkınca 15 dakika ocak üstünde kaynatılır ve tencere ocaktan alınır. Basıncı bitince tencere kapağı açılır. Bir yandan sıvı yağla patatesler kızartılır ve ayrı bir kaba alınır. Patatesler en son yemeğe ekleneceği için bir kenara konulur. Ayrı bir tencerede 8 yemek kaşığı sıvı yağ konularak ocakta biraz kızdırılır. Üzerine kuru soğan eklenir ve biraz pişirilir. Pişen kuru soğanın üzerine kesilen biberler eklenir ve biraz kavrulur. Kavrulan soğan ve biberin üzerine salça da eklenip salça iyice pişirilir. Sonra sırayla domates sosu, tuz,baharat eklenip ocakta biraz daha içiçe geçsin diye pişirilir. Üzerine et ve 2 su bardağı et suyu ve 1 su bardağı kaynatılmış su eklenir. 5 dakika orta ateşte suyunu biraz çekene kadar pişirilir. En son kızartılmış patatesler eklenir ve 1 dakika kadar orta ateşte tüm malzemelerle kıvamlaşana kadar pişirilir. Tas Kebabı yemeği ocaktan alınır ve ilk sıcaklığı geçince servise sunulur. Afiyet olsun…

Daha fazla tarif için lütfen sitemizi ziyaret ediniz ;

https://videoseyred.in/ayarlar?a=kanal