ilk beğenen sen ol

Mercimek Köftesi Tarifi | Nefis Yemek Tarifleri

Ekleyen deyzikedi / 29 Tem 2018 tarihinde yayınlandı

Gün masalarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden olan mercimek köftesini bilmeyen oldukça azdır. Kolay hazırlanışı ile marul eşliğinde üzerine de limon sıkılan arzuya göre nar ekşisi ile de tüketilen harika mercimek köftesi tarifimizi sizlerde damak tadınıza göre hazırladık. Yumuşacık mercimek köftesi tarifimizi bizler çok beğendik. Çay saatlerinizde, gün masalarınızda eğer mercimek köftesi yoksa ve hala denemediyseniz çok şey kaçırmadınız biz mercimek köftesinin tarifini paylaştık bile izlemeyi unutmayın. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun. :)

Kolay Mercimek Köftesi

Kolay Mercimek Köftesi İçin Malzemeler;
1 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
1 baş kuru soğan
1 demet maydanoz
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 demet taze soğan
2 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz)
3 su bardağı su (gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir)
Yeteri kadar tuz
kimyon
pul biber
karabiber

HAZIRLANIŞI;
Mercimekler yıkanır, ayıklanır ve iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir.
Soğan ince kıyılarak sıvı yağda kavrulur, içine salça eklenir. Ocaktan alınarak mercimeklere eklenir.
İnce kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ve baharatlar da ilave edilir.
Biraz soğuduktan sonra bütün malzemeler el ile yoğrularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır.
Köftelere şekil verilerek marul veya roka yaprakları üzerine dizilir. Afiyet olsun…

Mercimek köftesi tarifinin videosunu defterlerinize eklemek isterseniz;

Nefis yemek tariflerinin tüm denenmiş salata tarifleri için;

Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi İçin;

Sosyete Köftesi Tarifi İçin;

Fellah Köftesi Tarifi İçin;

Nohutlu Mercimekli Gün Salatası Tarifi İçin;

Tel Şehriye Salatası Tarifi İçin;

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi İçin;

Uygulamamızı İndirin;

Android için

iPhone/iPad için

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.