ÇITIR LEZZET TOPLARI!!!

Malzemeler;

700 gram kaşar peyniri
240 gram sucuk

Karışım için;

2 su bardağı un
4 adet yumurta
Etimek

Hazırlanışı;

İlk başta sucuklarımızı doğmakla başlıyoruz. Sucuklarımızı ince ince doğrayıp küçük parçalar haline getirdikten sonra bir karıştırma kabına aktarıyoruz. Sonrasında kaşar peynirimizi rendeleyip onu da içerisine aktarıyoruz ve sucukla kaşar birbirine girene kadar karıştırıyoruz. Sonrasında yaptığımız karışımdan elimize bir parça alıyoruz ve ilk başta avucumuzun içinde bastırıp fazla havasını alıyoruz. En son elimizle şekil vererek yuvarlak bir forma gelmesini sağlıyoruz. Bütün karışımı bu şekilde yaptıktan sonra lezzet toplarımızı bulayacağımız karışımları teker teker bir kaba aktarıyoruz. İlk başta unumuzu aktarıyoruz sonrasında yumurtalarımızı kırıp iyice çırpıp aktarıyoruz ve son olarak etimeklerimizi robottan geçirip kırıntı haline getiriyoruz. 3 karışım malzememiz de hazır. Lezzet toplarımızı sırası ile un, yumurta ve ekmek kırıntısı şeklinde iki kere buluyoruz. Hazır olan lezzet toplarını önceden kızdırdığımız yağa bırakıyoruz. Altın sarısı haline geldikten sonra hepsini çıkarıyoruz ve çıtır lezzet toplarımız hazır. Herkese afiyet olsun.