Ratatuy – Pratik Yemek Tarifleri

Bugün ne pişirsem diye düşünenlere hafif ve sağlıklı bir önerimiz var! Her sofraya yakışacak, yumuşacık sebzeleriyle nefis Fransız yemeği ratatuy!

RATATUY
2 adet kabak
2 adet patlıcan
3 adet domates
Domates sos için:
3 domates
1 adet büyük soğan
4 diş sarımsak
4 YK zeytinyağı
Tuz, karabiber
Kekik, toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı taze nane
Üzeri için:
5 YK zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
Tuz
Karabiber
1 tutam kuru fesleğen
1 tutam nane
Hazırlanışı:
Sos için; yemeklik doğranan soğanları sarımsakla birlikte kavurun. Üzerine doğranmış domatesleri ve baharatları ilave edin. Domatesler yumuşayınca ocaktan alın, arzu ederseniz blenderdan geçirebilirsiniz. Sosu fırın kabının tabanına yayın. Sebzeleri aynı kalınlıkta olacak şekilde doğrayın. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Sosun üstüne dizin. Üzeri için gerekli malzemeleri karıştırın ve sebzelerin üzerinde gezdirin. Üzerini kapatıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Daha sonra üzerini açın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Afiyet olsun.

Mutfağın en eğlenceli haline abone olun!

Yemek dendi mi karşınıza çıkabilecek en lezzetli ve en keyifli kanal olduğumuz için sosyal medya hesaplarımızda yeni tarifler öğretiyor, ufuklar açıyor ve ağızların suyunu akıtıyoruz!

Instagram:
Facebook:
Twitter:

Burada konuklarımıza olmadık yiyeceklerin tattırıp “Yer Misin? Yemez Misin?” diye soruyoruz:

Burada da şefimiz Sercan Bey ile kapışmayı göze alanlara “Yiyorsa Yap!” diyoruz:

https://videoseyred.in/ayarlar?a=kanal